今回は『鶏極』です。以前紹介した『真竹屋商店』の夜バージョンのお店です。
早速入店後、メニューを確認。基本と思われる「鶏麺」＋「味付け卵」を注文。なお、“とりめん”ではなく“けいめん”と読みます。また、スープは、濃厚ドロ系鶏出汁の“極”とさっぱり系鶏出汁の“斬”から選べ、今回は“極”でお願いしました。
出てきたラーメンは、ものすごいトロミのある鶏白湯スープですが、臭みがなく非常に美味しい。麺は細ストレート麺。具は、コリコリした山菜、青菜、きくらげ、水菜、のり、ねぎ、鶏チャーシュー＋味玉。また一緒にお口直しとして、お猪口一杯の和風だしがついてきます。
スープがトロミありすぎて、麺にめちゃくちゃ絡みます。個人的には非常に気にいった美味しいラーメン屋さんになりました。
ただ、濃厚すぎて、女性はキツイかもしれません。(^_^；
次回はつけ麺を食べてみようと思います。(^_^)