今回は『二代目肉しば家』です。ブログ友達のyoriさんの記事で気になっていたお店です。なお、以前は『風風らーめん』があった店舗です。
早速入店後、食券機にて基本と思われる「肉そば（太麺）」＋「味玉」＋「ほうれん草多め」を注文。
出てきたラーメンは、家系ラーメンと徳島らーめんを足して２で割ったビジュアル。スープは豚骨醤油で、動物系の旨味がちゃんと出てます。麺は中太ストレート麺。具は、豚ばら肉、黄身、ほうれん草、のり３枚＋味玉。豚ばら肉と黄身には黒コショウが。かけられています。
家系を食べようと思うと物足りないかもしれませんが、このラーメンはこれはこれでアリかなと思います。
まずまずの一杯でした。(^_^)