
今回は『麺屋青山臼井店』です。前回の『きっちん恒麺』からの連食です。(笑)
早速入店後、食券機にて「味玉つけ麺」えお注文。店員さんに「味と麺が選べます。」と聞かれ「こってりの丸太麺で。」とお願いしました。なお、他に「あっさり、細麺」と「こってり、平打ち麺」があります。
出てきたラーメンは、鶏白湯魚介のつけ汁。豚骨ほど臭みがなく濃厚で美味しい。麺はうどんのような中太麺。具は麺丼にチャーシュー、ほうれん草、メンマ、味玉半個、刻みのり+味玉。つけ汁には脂身が多い角切りチャーシュー、ねぎ。
これまた非常に美味しいつけ麺で、最後はスープ割りして完食でした。(^_^)
ただ、個人的には麺の量が少なかったかな。(^_^;(連食のくせに(笑))