早速入店後、食券機にて「味玉もりそば（中）」＋「えびワンタン」を注文。
出てきたラーメンは、バランスのいい魚介豚骨スープで、大勝軒系特有の甘めの味付け。麺は弾力のあるモチモチした中太ストレート麺。具は、チャーシュー、のり、メンマ、なると、ねぎ＋味玉。また別皿で、えびワンタン３つ。（写真は１つ食べたので２つになってます。）
『中華そばとみ田』の富田氏プロデュースらしく、非常に完成された旨いラーメンでした。
また、プリプリのえびをモチモチの皮で包んだワンタンは非常に美味しかった。
店舗が国道６号沿いで、駐車場も完備されているので、今度はラーメンを食べに再訪したいと思います。