きのう節分👹
朝
去年12月冬至の朝
丸ごと柚子を味噌に入れて
柚子が見えないほどに味噌で蓋をして
冷暗場所に😪
節分の日に
開けて見ると👀
この味噌👀
ゆず味噌に❗
簡単にできました❤
美味しいですよ😋
この日👹豆をまいた後
味噌に漬けた柚子を刻み
豆まきの炒り豆を湯飲みに入れ
お湯を注ぎ
福茶としていただくそうです🍵
これ
先の方から教えていただきました👹
明けて立春☀
穏やかな一日となりました🐤
冬が極まり春の気配が立ち始める日で
二十四節気の最初。
第一番。
始まる日。
この日の朝生菓子を作っていただく❗
という
ことを聞いた覚えがあります👂
そう言えば
今年の元旦
朔日餅を頂いて😋🙇
こんなところから来ているのでしょうか
そして今日は
だいずボーロを作り
新たな年の始まりです☀