あっという間に松の内も終わります🎍
きょうは７日・七草・七草粥・人日の節句。
五節句の最初。
人日の節句で七草粥を食べる日。
中国では１月元日から６日まで各日に動物をあてはめた占いが行われ
１日は鶏を占い
２日は狛(犬)を占う
３日は羊
４日に猪または豚
５日に牛
６日に馬を占い
７日には人を占っていたため１月７日を人日(人を占う日)としていたようです。(これ受け売り！)
それぞれの日にあたっている動物はその日だけは殺さないようにしたり
人日の７日は人を大切にしなければならないということから
犯罪者の罪でさえも無効になったといわれていたようです。(これもまた受け売り！)
日本では平安時代に「人日の節句」の風習が伝わり
江戸時代には人日の節句が一番最初の節句と定められたようです。(すべて受け売りでした。)
ということで
七草粥を作ろうと
きのう庭で
なずな・はこべら・ごぎよう・ほとけのざ
を摘んで
せり・すずな・すずしろ
は冷蔵庫に有り
揃いました👌
昨年はお鍋でコトコト
今年は炊飯器で
餅米とすずしろ(大根)入れて
おかゆの位置までお水を入れてスイッチ🔛
七草を刻み
お餅をサイコロのようにカット
美味しくなあれのおまじない❗
お塩少々😉
いい塩梅になりました👌
お味噌汁も同じ七草
お豆腐と人参をたして
出来上がり❗
小さな可愛い花付きのなずなをのせて😉
春ですね🍀😌🍀
邪気を払って無病息災
今年も元気に過ごせますように🙇
戌年の七草粥も美味しくいただきました☺