どんよりと 曇り空 ☁
近々 梅雨入り 🐌
この時季のお花は
ブルー や パープル 系のお花が多く 素敵ですね 💜
今月は 大豆粉の活躍で イベント や ナニやらで 👣
耕作放棄地に大豆の種を蒔き 栽培 。
収穫 ～ 煮て ～ 乾燥 ～ 粉砕 。
大豆粉ができます 🎵
見た目は
きな粉と良く 似ていて 間違えられて 😅
食べてみると
きな粉は 煎ってあるので 香ばしく✨
大豆粉はそのまま丸ごと使ってあるので 口の中は 大豆 ❗❗
甘味のある大豆粉です ☀
甘味料ナシでもいけます 👌
大豆粉の使い方は
小麦粉の代用品になると か で ・・・
先ずは 牛乳に入れたり お味噌汁に入れたり
お菓子に使ったり
糖質制限している方や ダイエットしている方とか ⁉
ただ今研究中です🙇
この大豆粉を作っている のは 農家に生まれ 一度家は出たものの やはり農業 。
米 ・ 麦 ・ そば ・ 大豆 を 栽培 。
これ等を製粉 販売しています 🎵
若き 粉もん屋さん ですね ❗
粉 好きの私 応援しております 👊😄📢
という訳で 今度の日曜日 太田市 太田産業振興センターにて
グランツ ❇ ガーデン へ 参加致します 🎪
もちろん 大豆粉を使ったお菓子 🍪 そして お菓子の家 🏠
大豆粉も持参致します 。
お時間がございましたなら宜しくお願い致します 🙇
降りそうで降らない日が続きますね ！
でもこの時季は
バラ が フェンネル に うもれて ✨
こんな 鮮やかなお花も いいですね 😉