昨日の 料理教室 は
旬のものを使った 精進料理 になりました😉
揚げたての 天ぷら 三種 たらの芽 ウドたけのこ
手づくりの 雪花菜「おから」のサラダ
トマトのペンネ
木の芽和え
たらの芽のえごま和え
長芋と梅とミョウガの甘酢漬け
きゅうりの塩麹がけ
昆布 など
３時間ほど水に浸して お酒と薄口醤油 で炊いた
鯛めし 針生姜 を混ぜて 桜の塩漬け を乗せました❗
吸いのもは 渡りガニ の お味噌汁にしました❤
デザートには
干し柿の柚子巻き
季節はずれですが 干し柿を開き柚子を並べて のり巻きのようにしっかり巻いて
冷凍庫で寝ていました😆 写真がないので ごめんなさい😢
参加者の尼僧さんが みかんのお茶 を入れていただきました🍊
ごちそうさまでした😆
皆様 お疲れ様でした🎵