丸亀市内に、中小企業家同友会の知人が
経営している、牛タン料理のお店があり
ます。「ぶっちぎりたんちゃん」です。
牛タンを使った、タンシチュー、塩タン
以外にも美味しい肉料理を提供している
と、最近、非常に評判の良いお店です。
タンシチューは滅多に食べませんが、塩
タンのコリコリした感触が好きで、ホル
モン店に行ったら、よく食べたものです。
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