新潟県村上市

新潟県村上市といったら鮭

去年は半分も漁獲量が減ったとか聞きました　塩は笹川流れの塩です　煮詰めて作っているところ見学しました　ソフトクリームに塩をふったのを　食べたことあります　案外美味しいてすよ　濃厚になります

鮭は塩引きといった　独特の作り方です　たべて見てください

ご飯あいますよ

岩船産コシヒカリにあいますよ

あの　おにぎりで有名なボンゴもつかっているとか?