地域によって違う!? 天津飯の餡

先日、日高屋で天津飯をいただいて驚きました

ケチャップのお味がする‥‥

 

関東と関西で違う！「天津飯」のおすすめレシピ15選 - macaroni

上記HPによると、
天津飯の餡は地域によって違いがあります。
関東では醤油やケチャップにお酢を足した甘酢餡が一般的なのに対し、関西だと醤油や塩で作るあっさりとしたものが食べられているようです。
とのこと

神戸出身であるわたしの好みは、やっぱり関西風だなぁ‥‥

日高屋で、もう天津飯は注文しないかな

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