セコンドピアット『仔羊のストゥフアースト』
栗のピューレとロースト、ジャガイモのインサラータのロースト、ローズマリーオイル、ラルド
栗とジャガイモのホクホク感が秋を感じさせます
ワイン
８品目
スパゲッティ サルサ ポモドーロ(30g 60g 90g) から選択
私は30g
シンプルなトマトソースのスパゲッティ 素直に美味しい
量が選べるのでお腹の調節も可能
皆さんは90g
ワイン
９品目
本日のドルチェ上にはメレンゲのようなクリーム、真ん中カタナーラ、下がパイ生地使用のベリーのタルト
１０品目
小菓子 アーリア ディ ノッチョーラ食後のドリンク (エスプレッソ、コーヒー、ハーブティ、紅茶)
ヘーゼルナッツのマシュマロのようなお菓子
イタリアンをベースに、フレンチと関西の食材をうまく取り入れた
まさに大阪最先端のイタリアンです
昨年オープン以来、もう4、5回はお伺いしてます
お料理は以上です