2022年 1月 13日（木）
今日の気分は？
頭に浮かんだ今日の満たされた気持ちを書いてみましょう
肉じゃが美味しすぎる、わたし天才
今日のまんぞくした瞬間
満足した瞬間を写真と一緒に共有してみましょう
料理に使う清酒を切らしてしまったため、今日の肉じゃがはだし汁を酒の代わりに使いました。
具材を軽く炒めてからだし汁と砂糖（パルスイートの液体のもの）を加え、蓋をして蒸し煮。次いで醤油を追加して更に蒸し煮。天地返しをしたら追加で醤油を少し足してもう一煮立ちで出来上がりです。
じゃがいもは芽が出始めていたもので、芽はきちんと取り除いたから大丈夫です。ホクホクで美味しいし、しゃぶしゃぶ用の豚ロースなので柔らかくて、脂身も無いから冷めても固まらず美味しい！
もうホント天才だと思うわよねﾌﾝｽﾌﾝｽ