久しぶり作りました
中の具はおばあちゃんお手製なので、私は皮に包んで焼いただけだけど・・・・(^▽^;)
でも焼き加減が結構難しい
親戚が地元では結構有名な餃子屋さんで、おばあちゃんはその人から秘伝のレシピを教わっているからとっても美味しいんです
小さい頃はお友達が遊びにくるとおやつ代わりによく焼いてくれました。
お友達の評判もとっても良くて、みんな私と遊びたいってゆうよりもおばあちゃんのお料理を楽しみに遊びに来てるみたいでした(^_^;)
もちろん、中の具や皮の生地も大切なんですが、
やっぱり餃子は焼き方が大事
同じように焼いてるんだけど、おばあちゃんのように外がパリっ。中身がジューシーに焼くのがなかなかできない
早くおばあちゃんのようにお料理上手になれたらいいなぁ～