今から5月のベジタリアンコース、スイーツコースのメニュー、日程をご案内させてくださいませ。
5月のベジタリアンコースメニューです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/8d/46/j/o0800060013634881687.jpg?caw=800)
①グレープフルーツドレッシング (グリーンサラダ)
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フレッシュなグレープフルーツを使ったドレッシング。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/37/05/j/o0800060013634881741.jpg?caw=800)
②空豆と新じゃがのガーリックケッパーソテー
おつまみにもなるような一品。
やみつきになる味付けです。
③オニオンキャラメルスープ ~酒粕粉チーズバケット添え~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/82/d0/j/o0800060013634881770.jpg?caw=800)
とっても時間がかかるオニオンキャラメル。
ある一手間を加えれば15分もあれば出来ちゃうんです♪
スープに添えるバケットは酒粕粉チーズを乗せて♪
酒粕で作った粉チーズ。
粉チーズといっても100%植物性のもので作ります。
④このメインが通常コースとの違いです。
ベジタリアンコースの今月のメインはアランチーニ!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/07/22/j/o0800080013634881793.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/46/0d/j/o0800060013634881821.jpg?caw=800)
アランチーニとはシチリアとナポリの名物のライスコロッケです。
今回はキヌアを入れたキヌアと大豆ミートのライスコロッケ。
揚げ物+炭水化物ですが、、、キヌアを入れて雑穀もとれるレシピです。
がっつり食べたいときにおすすめの一品。
⑤アンチエイジングベリースープ(シュガーフリー)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160502/16/m0292519595/1c/92/j/o0800080013634881858.jpg?caw=800)
シュガーフリーなのに甘いデザートスープ。
ゴジベリーやベリーがたっぷり入っているので食べるデザートスープです。
真っ赤なスープはアンチエイジング効果抜群の液体で出来ております!
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