カカオはdietの味方? | 杉並区料理教室 Makana cooking salon(井の頭線西永福駅より徒歩4分)

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食べて健康に、食べて美しくなる。
そんなことをテーマに杉並区でお料理教室を主宰しています。
他にも月に二回<第一、第四日曜日>青山のファーマーズマーケットに出店したり、ケータリングやお菓子オーダーも承っております。お気軽にお問合せ下さい。

とっても美味しそうなリンゴを見つけたのでcakeにしてみました♪(*^^*)




生地の中に、カカオマスカカオニブを入れたので、切ると


こんな感じ。



カカオは女性にとっても素敵な効能がたくさんあるスーパーフードです。

いろいろ素敵な一面があるカカオですが、今日はdietポイントを置いてカカオのお話をしますね。

これを読んだら、

チョコレートは太る!
チョコレートはdietに天敵!


だなんてもう言わないで下さいハート



どうしてそんなイメージがあるのかというと、一般的なチョコレートには乳製品砂糖油脂分などがたくさん加えられているからです。


チョコレートやココアの原料である、カカオはスーパーフードの1つでもあり健康にも美容にもdietにもおすすめなんですよにこにこピンク

カカオには抗酸化作用のあるカカオポリフェノール(この栄養素は乳製品が含まれると吸収しにくくなります)や、鉄分、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどなど、様々な栄養素が含まれています。

そんなカカオの中に、


食物繊維
っっっもたっくさん含まれています。
(以外ー!と、思われる方も多いのでは?(*^^*))


食物繊維は腸内環境を整えてくれたり、余分な脂肪を排出してくれたり、お通じをよくしてくれます。

私はdietには一番、腸内環境を整えることが大切!だと考えています。

ざくっと話すと
腸内環境が悪いと、余分な油や吸収しなくてもいい糖質まで吸収してしまうんです泣き泣き
それにどんなにdietをがんばっても痩せにくい体質になってしまいます。

つまり代謝が悪くなってしまうんですねガクリ


なので、dietをしている方、dietがうまくいかない方はまずは、腸内環境を見直してみることが大事なのかも知れません。



それとあともうひとつ。
diet中にカカオをおすすめする理由は、リラックス効果があるからです。
気分が落ち着いている、というのは暴飲暴食なども防げますし、知らず知らずにたまっているストレスや、体重が思うように減らないことへのイライラを抑えてくれるのにいいのかなぁ~♪と思いますにこにこピンクハート








ただし、、、!

最初にも書いたように。。。

乳製品や砂糖、油脂分がたくさん入っているものはNGですよぉーー!

市販のものを食べるときはカカオ70%以上のものにしましょうハート