親友からのリクエストでBirthday dinnerでのリクエスト。
なので普段の美容、健康をテーマにしたものではなく、お洒落で男の子が喜びそうなものを一緒にお料理しました♪
簡単なのに手の込んで見えるもの、デザート、そして二時間で作れちゃうメニュー！というのも今回のリクエストのひとつ。
これは簡単かなー？といろいろ試行錯誤しながらのメニューはこんな感じでした。
アミューズとして
スモークサーモンとじゃがいものｸﾈﾙ
シャンピニオンのファルシ
一口でパクっと食べられちゃうものを２品。
鳴門金時の冷製ポタージュ
ホタテとﾔﾝｸﾞｺｰﾝのカレー風味マリネ
ポタージュは前回のお料理教室のとは違く、バターも牛乳も使っております。
和牛のステーキ ポルチーニソース
いろいろアレンジが効くこのポルチーニソース。
今回は誕生日ということもあり、ステーキのソースにしてみました♪
デザートは10分で出来ちゃう簡単ティラミス！
私の彼はティラミスが好きではないのですが、試作でこれを食べさせたら美味しい！と言ってくれたので自信を持って教えられたレシピ♪
とっても簡単なので驚いてくれました♪d=(^o^)=b
これなら出来そう！とか
頑張って作ってみるね～と、
何回もいって貰えてなんだかとっても嬉しかったです。
喜んで貰えてよかったぁ♪