なにか良くなる方法とかないのかなぁ。
昨日おさるとスーパー言ったときに切れ端の詰め合わせみたいに詰められて200円で売ってた鮭さん。
やっすいー！とテンション上がってかごに入れたら
おばちゃんみたいって笑われちゃった(;_;)
そんなお買い得鮭も使って明日のおさるさん弁当出来上がり!!
鮭は海老まよぢゃなく鮭まよに♪
一口大に切り片栗粉をまぶした鮭をじゃがいも人参コーン玉ねぎと一緒に炒めたら塩コショウ、ミックスハーブ、マヨネーズで味付けした簡単１品。
鮭は皮からカリカリに焼くのがポイントです。
ハート型のマカロニを茹でて明太子とあえてめんたいマカロニサラダ。
あとは、今日のヘルシーメニュー。
車麩カツ。
車麩を水とウスターソースで柔らかく戻したものに、小麦粉とパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
ついでにかぼちゃのグリルも。
揚げてないけれど、揚げたような仕上がり♪
薄めたウスターソースで戻したのでとってもジューシーで味もばっちり。
カツとは言えないけれど、満足な仕上がり。
今度車麩を重ねてもう少しボリュームを増してみようかな。
今日はお弁当を作りながら、大豆ミートを戻す下ごしらえも出来たので、明日からまたお肉を使わないで食べごたえのある１品を作っていけます
そうそう、この前職場で貰った嬉しいものというのが…
この大豆ミートを戻すときに必要なつけ汁。
お店の唐揚げが本当の唐揚げのような味で、作り方を聞いていたのですが、ちょうどタイミングよく仕込みが終わった時で♪
そのつけ汁わ少し分けてもらって家の冷蔵庫にいれておいたのです♪
今日はミンチタイプとブロックタイプとどちらも戻しました♪
明日が楽しみっ♪
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