【ケーキ屋さん】グリーン・ゲイブルズ門司港レトロ店
お客さんがいたので上手く写真は撮れませんでしたが、イートインスペースもあり門司港の海や門司港タワー、関門橋も窓越しで見る事が出来ます✨
ケーキはこんな感じ✨
一つ目のケーキは…✨
｢タルトフレーズ｣453円
開いてみるとこんな感じ✨
タルトはちょっと薄めだけどジャイ子好みのザクザク系
ダマンドがしっとりしてて美味しい❤️
いちごの甘酸っぱさとタルトの甘さバランスいい
ダマンドといちごの間に生クリームといちごゼリーも入ってて美味しい
次のケーキは…✨
｢オレンジとグレープフルーツタルト｣432円
開いてみます✨
タルトの周りに砕いたアーモンド
ちょっとしっとり生っぽいので、ローストした方が香ばしくて良さそう
こちらのタルトは先程のいちごに比べタルト生地厚め
こちらもダマンドたっぷり❤️
果物の下にカスタードクリーム、上に生クリームのトッピング
果物にパナージュたっぷり
バランス的にもう少し生クリームかカスタードクリーム多い方がいいかも
でも美味しい
タルトはしっかりしてるけど若干しっとりもしてる
もう少しザクッとした方がジャイ子好み
次のケーキは…✨
｢ショコラコアントロー｣399円
開いてみます✨
その日はいっぱい食べてたので、ケーキ3個は多過ぎだなあと思いつつ…コアントローの文字に惹かれて購入
一口目からふわっと香るオレンジの香り
生チョコっぽいねっとりとしたガナッシュ部分とチョコスポンジが何層にもなったこのケーキ
濃厚で美味しい
スポンジ部分が若干パサツキあるけどガナッシュの部分が濃厚なので調和が取れてバランスいい
思いがけずオレンジピールっぽいものも入ってた
ジャイ子オレンジピール大好きなので嬉しい
迷って最後に追加したケーキだったけど、この日のケーキの中で1番ジャイ子好みのケーキでした❤️
という事で、お気に入り度は…
8／10点
でした💓