ハレの日の食卓

ぷちえりさんのお料理教室に参加してきました♪

・初夏の豆野菜のガレット
・ソラマメとじゃがいものポタージュ
・甘夏のジュレ

季節のお野菜をつかったメニュー。

紫のお豆は「ツタンカーメンのエンドウ豆」。

お豆の下ごしらえや茹で方など、とても勉強になりましたよ…。


少しクセのあるそら豆ですが、スパイスをちょっぴりいれただけで、おいしいポタージュになりました。

はじめてお会いするかたもいらっしゃいましたが、たくさんお話できて楽しかったです♪