お疲れ様です
先週末
やっと、やっと行ってきました
浜松市中区鴨江にある麺処『びぎ屋』さん
外で２組ほど待ってましたがすぐ入れました
予めみんなに聞いていた≪白醤油ラーメン≫と
≪チャーシュー丼≫を頼みました
おおおおおおっ～
最近よく見るタイプのラーメンです
浜松だと龍寿さんとかもこんな見栄え
味はね
普通に美味しい
麺が全粒粉っていうの？
白いけど茶色い斑点が見えるストレート麺
はい、これと真逆のたまご縮れ太麺が私の鉱物ですので
好みではないです
万人受けするラーメンなのかな
ミシュランガイドに載ってる(本店は東京)みたいですが
私にはわからなかった
とりあえず炙りチャーシューはすごく美味しい
これを丼ぶりいっぱい食べたいです
濃すぎなくて甘いネギ沢山で最高
もしかしてチャーシュー丼がガイドに載ったのかな
それなら納得