息子は高１、IQ78の境界知能です
ADHDと自閉スペクトラムもあります
小１から中３までずっと知的支援級に在籍、現在は通信制高校（手厚い支援の毎日登校型）の１年生です
こんにちは
世間よりも一足早く冬休みに入っていた息子、やっと半分が過ぎました
ホント長い
今朝も漢字を頑張っていました
漢字検定３級（中学卒業程度）
冬休みのテキトーお昼ご飯
子どもの学校が長期休みだと、お昼ご飯を用意するのが超めんどくさくないですか
私はめんどくさいです
でも外食やスーパーのお弁当は、たまにはいいけれどそんな頻繁にはやっぱり良くないし…
お金もかかるし…
それに、
外食でも市販のお弁当でも、息子が『ご飯とおかず』的なやつを選ぶならまだいいのですが、
息子はラーメンとかパスタとかうどんとか、とにかく麺類！麺類を選びがちでして
ラーメン大好きな息子
麺類や丼物などの一品完結メニューが続くのは、炭水化物の摂りすぎが気になります
それに我が家は週末はいつも何かしら麺類を食べるので、そのぶん平日はなるべく控えたい
だから手を抜きながらも（ここ最重要）、平日はなるべく『ご飯とおかず』的な昼食を息子に食べさせたい
で、
テキトーお昼ご飯です
肉野菜炒め＆市販のスープ
冷凍餃子＆市販のサラダ（ベジファースト）
ウインナーと野菜のスープ（前夜の残り）
目玉焼きとマルシンハンバーグチーズ乗せ
どうですか、
このテキトーっぷり
手を抜きつつ、これでも炭水化物野菜タンパク質など、バランスを考えてるつもりです…つもり
洗い物を減らすためにワンプレートにしがちですが、ご飯は大きめ茶碗に１杯分くらいにしています
この後にデザートとしてヨーグルト、さらにたまに果物（バナナやみかんなど）を食べる息子です
以上、
冬休みの息子のお昼ご飯でした〜
長い冬休み、
もうこれ以上は頑張れない
テキトーばんざい🙌
たまにお世話になります
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