しばらくぶりに顔出し♪店長からLaurent-Perrier La Cuvée
何時もありがとう(^^♪
ブラッターチーズ 苺 トマト
自家製ミニクロワッサン
夏野菜 パプリカ、オクラ、水茄子、じゃが芋のビシソワーズ
ここへ来たら基本パカレ1択って事でPommard 2007 Philippe Pacalet
どの皿にもそつなく合う出汁系旨味なパカレ臭がムンムン
代表丸山氏がパカレ夫妻と仲が良くお店にもワイン会がてら顔だすとの事
次回はパカレ生産者ディナー是非参加したいなぁ～♪
燻製肉 ハムのムース グリーンアスパラガス 半熟卵
トマトのパン、バジルを練りこんだ葉を模したパンが上に乗ってる♪
真鯛のポワレ 桜エビのペーストのせて
ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト
ローリエ ブラッドピーチ
抹茶 檸檬
Château Suduiraut こちらもありがとうございました♪
焼菓子