Moët & Chandon Moët Impérial
自宅から徒歩2分(笑)ANA Crowne Plaza Sapporo内和食處雲海さん初見
和洋コラボ前菜
車海老 帆立 松茸 ハス酢漬 キャビア ブロッコリー
サーモン昆布〆 つぶ貝旨煮 黄色パプリカピクルス
活〆鯛 活鮑 本鮪 生海胆 金粉 芽物
牛蒡出汁仕立て きんき 浅利 舞茸 人参 海老芋 絹さや
蟹味噌和風グラタン ズワイ蟹添え
道産黒毛和牛の網焼き塩釜盛り もろ味噌だれ
鯛かぶと焼き
鯛かぶと焼き入り炊き込み御飯 ひつまぶし風 こだわりの出汁で茶漬け
最中のマカロン風（木苺 抹茶 レモン）フルーツ添え