今日、私たちはとても素敵なところで美味しいお料理をおよばれしました。
迎えられた玄関に打たれた打ち水やお部屋のしつらえ、テーブルセッティングなど勉強になる事ばかり
前菜は自家製の氷り豆腐の煮物(湯葉のような食感です)、北海道産いくらととうもろこし
冷たいスープ、実はゴーヤが入っていますが全然苦くなく、とてもフレッシュなお味です
鯛のカルパッチョ、バルサミコ酢や香草が効いています
ローストビーフとピラフ、このピラフの中には昆布茶と小さく刻んだ沢庵と香草が入っています
デザートは北海道産メロンとオリエンタルホテルから取り寄せたケーキ
玄関でお出迎え頂いたときのホストの方の素敵な笑顔がとても心に残るおよばれでした。
とても同じおもてなしはできないけれど、心づくしだけはできるところから見習いたい
思いました。
本当にごちそうさまでした。