故郷の友人から送ってもらった銀杏。
毎日旬の味を楽しんでいます。
前から作りたかった銀杏豆腐、「常盤（ときわ)」という名前のお料理です。
贅沢ですね
新米のもち米を使い、「飯蒸し」。
盛り付けたお茶碗。私がとても大切にしているもの、ワイングラスの絵が描かれています。
寒くなり、金時人参や大根が美味しくなりました。
なんてことないお料理ですが名前は「小袖人参」といいます。
素材の持ち味を大切にしながら、お料理を作りたいですね
今日は気温がだいぶ下がりました。冬が近づいています。