トラットリア ドゥオモ

今日も夕方から雪になりました。

今年は雪が多くて、寒いですね～。

さて、東広島で正統派のイタリアンをいただける「トラットリア　ドゥオモ」

今日はアラカルトでいただきました。

まずほうれん草とベーコン、マッシュルームのサラダ。焼きたてのカリカリベーコンとマッシュルームを熱々のソースにして、生のほうれん草にかけてあります。

つぎは、ポルチーニ茸のブルスケッタ

さらに粗びきの黒胡椒が利いているカルボナーラ

子牛のステーキポルチーニ茸とバターソース。

今はポルチーニ茸の季節ではありませんが、ここでは香り高い、ジューシーなポルチーニ茸をいただけます。

ゆったりした雰囲気で、美味しくいただきました。

このお店は、チーズフォンデュもオススメです。