年内最後の
勤務日は
関係機関が
休みに入っていることも手伝って
のんびりゆったりとした
スタートでした
終わってみれば
夕暮れが過ぎていました
お疲れ様の
意味をこめた
社長からのお品
これで
一人で引き受けた
大掃除の疲れも
吹き飛びそうでした
シャッター洗いに
長いすや本棚を
移動しての掃除は
もう踏ん張ってやることではないな
としみじみ
自宅の掃除など
到底出来ない状態です
大晦日最後の
ランチに
ロールキャベツの手間が
惜しくて
こねたひき肉を
キャベツの層で包み込み
コトコト煮たスープ
練乳と卵黄を混ぜて
パンにたっぷり塗り
グラニュー糖を振りかけて
焦げ目がつくまでトーストしたら
ブリュレパン
グラニュー糖がなかったので
きび糖で代用
焦げ目がつきませんでしたが
キャラメルが載っている感じに
休みに入ってからは
ひたすら
疲れを取る時間に･･･