なすのトロっとした食感だとか
トマトの甘みとか
たまらないですよね
なすが嫌いな
息子に
作らせるには少々
あれかなと
でもカレーだと結構
食べちゃいます。
鉄のフライパンで
野菜を炒めては
スープへ
じゃがいもは
割とすぐ火が通りますので
最後でも大丈夫です。
トマトも気分次第で
加えます。
シナモンスティックやら
粒コショウやら
ローリエやらを
入れといたスープで
炒めた順番でどんどん
火が通りますので
カレーキットのスパイスなど
どんどん加えまして
かき混ぜつつ
塩で調整しつつ
適当なころ合いを見まして
火を止めます。
そしてご飯が炊けましたら
食べます。
ご飯には雑穀、麦、玄米少々を
忘れずに。
食べてみて
何かが足りないと感じたら
その都度何かを足しつつ。
鍋が空っぽになるころには
おいしいカレーが出来上がるでしょう。