会社のおくさまが、お魚料理をおしえてくださるというので、行ってきたよ。
新鮮なお魚は、ウエットマーケットにあるのだそうな
はじめてのマーケットでちょいとドキドキしたけど、なんだかﾛｰｶﾙな雰囲気がおもしろかった。
ディープなシンガポールを体験できました。
おくさまは、魚のえらを見たり 目をみたり かなりな目利きでセレクトしてくださいました。
そこで、初心者のｍｉｍｉは、アジを４匹購入。
お店の人が、さばいてくれますっ（ほ～っよかった）
そのあと、おくさまのおうちでランチをかねたお魚料理教室。
あぁ～うれしいわ。人様の作ってくださるものっておいしいものね。
こちら↓なんという魚なのか不明？
顔は、グロテスクだったけど、お料理したらおちゃめな顔に変身。
にんにくと塩で蒸す方法を教えてくださいました～
あっさりして、おいしかった。
お魚がふっくらして 白身がとってもやわやかかったです。
ｋｏｍｉｍｉも必死で食べてたよん。おいしかったのね。
↑そしてこれは、テンペのあらあげ
これまたはじめて～
テンペってこちらではポピュラーみたい。
片栗粉をつけて揚げて サンバルソーｽでいただきますっ
これは、とまらないおいしさ
こんど、テンペも買ってみよう～
なんだか、いろんなことを教えていただいて、収穫の１日でした。
しかもランチ準備してくださって～お茶もゆっくりさせていただいてね。
気づいたら、朝の１０時から夜の６時まで、まったり
すてきなおくさま～
おうちがとっても居心地いいんだもん。
また、よんでくださらないかしらね～ふふっ