明日は発売日ということでチゲ鍋を

久々の料理ブログ。

元気が出ます。

チゲ鍋。

鰹だしをとり、豚肉を入れ、イカを入れ、灰汁をとりつつ野菜をどがんと。

キムチを入れ、赤味噌、コチュジャン、胡麻油、粉唐辛子で味付け。

最後に豆腐を入れて火を通す。

別鍋で卵を入れて煮込んでもいい。

ウマイ！

明日はラジオの収録に初の神田OnEdrop CafeでDJ！

エントランスフリー、21時からなので、お近くの方は会社帰りに是非～。






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