秋茄子を簡単に楽しむ方法

実家から届いた新鮮な茄子。

縦に半分に切って、

フライパンにごく少量の油をひき、

切り目を下にして焼く。

こうすると皮で蒸し焼きになるので美味しい。

あとは鰹節をかけて、醤油かぽん酢で。




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