親父秘伝の味噌

うちの父親秘伝の味噌。

通称、親父味噌。

豚のひき肉をカリカリに炒め、八丁味噌とコチュジャンなどを混ぜたもの。

これがあればいろいろ出来る。

味噌鍋、チゲ鍋、ナムル、担々麺風に使ったり、野菜炒めに使ったり、そのまま野菜につけて食べたり。

写真はホウレン草、ひたし豆のナムル。

とくに、ひたし豆のナムルは初めてつくったんですが、これがなかなか旨い。

親父味噌と、胡麻油、塩、鰹節のみ。




61日目の体重:68.8kg
前日比 +0.4Kg

62日目の体重:68.9kg
前日比 +0.1Kg



Android携帯からの投稿