1日目 12 Months『1月鍋 / タマネギととり肉の大根みぞれ鍋』
昨日の夕食は「タマネギととり肉の大根みぞれ鍋」。
1月をイメージして冬野菜の大根を使い、体をあっためるレシピに。
さらに、卵をいれておじやにすればかなりの美味しさ。
それもそのはずで、タマネギととり肉、そして卵って親子丼の組み合わせなんです。
2度楽しめる鍋です。
材料(2～3人分）
水・・・・・・・・・・・・600cc
醤油・・・・・・・・・・・50cc
みりん・・・・・・・・・・50cc
酒・・・・・・・・・・・・50cc
鰹節・・・・・・・・・・・ひとつかみ
乾燥昆布・・・・・・・・・1枚
タマネギ・・・・・・・・・1個
エノキ・・・・・・・・・・1パック
つまみ菜・・・・・・・・・1パック（適量）
豆腐・・・・・・・・・・・1パック
大根・・・・・・・・・・・半分
とり肉・・・・・・・・・・300g
下ごしらえ:
タマネギは極力薄切りに水にさらす。
エノギは石づきを切り落としておく
大根を刷り降ろす
つまみ菜をあらっておく
とり肉は食べやすい大きさに切り、余計な油をとり筋切りしておく
豆腐は切っておく
作り方：
水を鍋にはり、出汁用の昆布を入れて弱火で煮立てる
沸騰したら、鰹節を入れて３分ほど煮る（粉末スープでも十分美味しいです）
鰹節をとりだし、酒、みりん、醤油をいれる
つまみ菜以外の下ごしらえした材料を入れて煮る
灰汁をとりつつ、お肉に火が通ったら、つまみ菜を入れて一煮立ちさせる。
最後におじやにするの場合は卵とネギをお忘れなく。
M-Swift 12 Months & Sunshine of Love Deluxe Edition
2011年10月5日発売開始！
12 Months(12ヶ月)をコンセプトにした新曲12曲＋1 をNON STOP MIXでパッケージしたニュー・アルバムと、昨年リリースのダンスフロアを虜にし、iTunesダンスチャート１位を獲得したアルバム“Sunshine of Love Deluxe Edition”の豪華２枚組パッケージ!!
グラミー賞受賞アーティスト、“ゴードン・チェンバース”を迎えて制作された新曲”You can do it”を収録!
さらに初CD化となる、”Jazztronik”、”Kentaro Takizawa”によるリミックスを収録!!
Cover Modelは前作に引続き雑誌 FUDGE、sweet 等で活躍の話題のモデル“Noma”を起用!!
1月をイメージして冬野菜の大根を使い、体をあっためるレシピに。
さらに、卵をいれておじやにすればかなりの美味しさ。
それもそのはずで、タマネギととり肉、そして卵って親子丼の組み合わせなんです。
2度楽しめる鍋です。
材料(2～3人分）
水・・・・・・・・・・・・600cc
醤油・・・・・・・・・・・50cc
みりん・・・・・・・・・・50cc
酒・・・・・・・・・・・・50cc
鰹節・・・・・・・・・・・ひとつかみ
乾燥昆布・・・・・・・・・1枚
タマネギ・・・・・・・・・1個
エノキ・・・・・・・・・・1パック
つまみ菜・・・・・・・・・1パック（適量）
豆腐・・・・・・・・・・・1パック
大根・・・・・・・・・・・半分
とり肉・・・・・・・・・・300g
下ごしらえ:
タマネギは極力薄切りに水にさらす。
エノギは石づきを切り落としておく
大根を刷り降ろす
つまみ菜をあらっておく
とり肉は食べやすい大きさに切り、余計な油をとり筋切りしておく
豆腐は切っておく
作り方：
水を鍋にはり、出汁用の昆布を入れて弱火で煮立てる
沸騰したら、鰹節を入れて３分ほど煮る（粉末スープでも十分美味しいです）
鰹節をとりだし、酒、みりん、醤油をいれる
つまみ菜以外の下ごしらえした材料を入れて煮る
灰汁をとりつつ、お肉に火が通ったら、つまみ菜を入れて一煮立ちさせる。
最後におじやにするの場合は卵とネギをお忘れなく。
M-Swift 12 Months & Sunshine of Love Deluxe Edition
2011年10月5日発売開始！
12 Months(12ヶ月)をコンセプトにした新曲12曲＋1 をNON STOP MIXでパッケージしたニュー・アルバムと、昨年リリースのダンスフロアを虜にし、iTunesダンスチャート１位を獲得したアルバム“Sunshine of Love Deluxe Edition”の豪華２枚組パッケージ!!
グラミー賞受賞アーティスト、“ゴードン・チェンバース”を迎えて制作された新曲”You can do it”を収録!
さらに初CD化となる、”Jazztronik”、”Kentaro Takizawa”によるリミックスを収録!!
Cover Modelは前作に引続き雑誌 FUDGE、sweet 等で活躍の話題のモデル“Noma”を起用!!