新大久保で『チムタク』

昨日はピアノの堀君たち数人で新大久保で韓国料理へ。


10数年ぶりの新大久保は活気に満ち溢れていてエネルギッシュ。

行ったのはチムタクの専門店。

チムはよく鍋と訳されてますが、少量のソースと野菜からでる水で煮た料理。

タッは鳥のこと。

本場の味でかなり旨かった！

帰ってから作業があったので、ゆっくり飲めなかったんですが、こんどは韓国の焼酎で深酒したいと思う街でした。

アルバム終わらせたらまた行こう。


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