渋谷『麗郷』腸詰め

ソーセージでなくて腸詰めという言葉がぴったりです。

渋谷の道玄坂にある台湾料理の麗郷にて。

特製の味噌ダレをつけて食べます

一口めの歯ごたえ、そして二口めからひろがる干してある食材ならではのぐっと凝縮された旨味。

ビールが進みます。

美味しかった。

オススメです。