ハンバーグ〜札幌グルメ紀行①

札幌でいろいろ美味しいものを食べさせてもらいました。


僕の体はどうも栄養の吸収がよいらしく、

最近は、ツアー中に増えた体重を落とすべく、

ローカロリーな食事に終始し、

禁欲的な生活を送っていたこともあり

久しぶりに食べたこのハンバーグ。





いやあ美味しかった。

ギグの日、朝７時まで飲んで、ホテルで寝て、12時に起きての食事。

そこでハンバーグかよというツッコミが飛んできそうですが、

なんのなんの。

物も言わずに完食。

札幌医大の前のMushroomというお店のスペシャルハンバーグ。

美瑛牛100%、豚肉もつなぎもいれてない一品。

もはやハンバーグの域を越していて、フレンチのメインコースの肉料理といっても過言ではないです。

いわゆる、豚肉の肉汁満載のハンバーグもいいですが、

これはなかなか食べられない一皿でした。

お近くの方は、是非。


Mushroom

〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西17-1-11
011-613-1183