殻付きの牡蠣

殻付きの牡蠣を実家から届きました。

うちの父親曰く、8分から10分ほど焼くのが良いとのこと。

さっそく３つほど焼いてみる。

お供は焼酎。



この時期の牡蠣は身が大きくなっていて、とても美味しい。

今が旬です。

結局１２個を完食。

幸せな夕食でした。