胃に優しい週末 / 24-Carat試聴

週末は胃に優しく生きたいと思い。

久々の自炊。

けんちん汁と鯛ごはん。



（けんちん汁）

けんちん汁は、里芋が新鮮だったこともあり、前回よりかなり上達。



（鯛ごはん）

鯛ごはんは市場で安くて旨そうな鯛をみつけたので、急遽やってみることに。

炊き込みご飯の材料とともに、鯛をそのまま炊飯器に入れて炊きあげる。

できたら鯛を取り出して、身をむしり、ご飯と混ぜる。

至ってシンプルですが、我ながら美味しいかった。



そして余ったものはおにぎりに。

翌日、「鯛ごはん茶漬け」にしました。

コンロで焼きおにぎりにして、お椀にのせ、だし汁をかけて崩してたべる。

わさびと刻み海苔があればなお最高。

是非試してみてください。



『鯛ごはん材料』
米
だし汁
酒
しいたけ
鯛（わたは抜いておきます）
ごぼう


『鯛茶漬け』
鯛ごはんおにぎり
だし汁
塩少々
薄口しょうゆ少々
わさび
きざみのり


さて、先日もお知らせしましたが、24-Caratのためのマイスペースを作りました。

PCからアクセスの方、是非聞いてみてくださいね。



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