料理など

ちょっと、ふらふらするなあ。

そういえば、ライブの準備でいそがしくて、しっかり食べてなかったなあ。

医食同源という言葉があるけど、食事は本当に大事。

衣•食•住•音という４大要素をおろそかにしてはいけない。

明日からリハーサル。

ちょっと体力つけとかないと。ということで今日は早めにスタジオを切り上げ、料理してみました。



生姜をすって、千切りにしてボウルへ。





醤油、みりん、酒、胡椒、そして最近マイブームの黒砂糖。





豚肉をマリネしておく。





寒くなってきたので汁物があるといいなあと思い鰹ダシをとる

男の料理。かなりあり得ないやり方ですが。。。楽なんです。





冷蔵庫にあった白菜、きのこを入れ、醤油と酒でシンプルに味付け。







いただきます。




かぼすとゆず胡椒もそえて。



明日からはライブに向けてのリハーサル。かなりの長丁場。

スタミナつけて頑張りますか。