クインキー関係ありやせん。
沖縄いってたですよ。今年２回目。
那覇空港に着くなり、到着出口付近の「空港食堂」で沖縄そば＼(^o^)／
うう。なにこれズイマー。
久しぶりで期待があった事を差し引いても、かなりドイヒー。
沖縄そばを残したのはじめてでやんすよ。
２口でドロップ。返却口へ。モッタイナイスー。
ひょっとしてアテクシの味覚がおかしくなったのでやんしょか？と
すぐそばの「琉風」へ。
以前はこちらのお店LOVEでやんしたが、次回割引券が無くなり、高くなり、不味くなりで
数年行ってなかったでやんすが、久しぶりに。
うま＼(^o^)／もちろん空港食堂より値段はあがりやすが。
でも、ヨカッタ。アテクシの味覚がおかしいわけじゃないようで。
ん～、空港食堂のドイヒーさのプンプンは収まらないので
そばづくしを敢行。
そばづくしを敢行。
「宮古空港売店」の宮古そば。
うま＼(^o^)／
58号沿いにある、MYLOVEすぎるお店「ハイウェイ食堂」の名護そば。
さすがハイウェイ普通で大盛り気味。
さらに、まさかのスパム投入、並びにかまぼこプラス肉２種。超LOVE。
で、沖縄そばにかかせないのが
「こーれーぐーすー」
泡盛の島唐辛子漬け。こいつをそばにちょろっといれるだけで
かなりの辛さでマイウー＼(^o^)／
かなりの辛さでマイウー＼(^o^)／
でやんすが、お土産で買ってきやしても評判イマイチ。
泡盛のくせが強く、何に使っていいかワカランと。
確かに、泡盛慣れしてないとねー。
で、研究の結果、餃子がいい事を発見！
餃子のタレに入れるんじゃないでやんすよ。
餃子を焼くとき、途中で水を入れる人、最初からの人居ると思いやすが
そのお水と同時に、こーれーぐーすーを投入し蓋を。
くせとアルコールが飛び、ほどよい辛さ、うまくいきやすとバニラの香りも。
オススメ。
こーれーぐーすーと同じく、島唐辛子を使ったオリーブオイルを以前に買った事がありやした。
確か宮古島産。
確か宮古島産。
が、内容量が少ないのでやんす。さらに見つからないー。
ならば作るかと、島唐辛子を売ってるとこをリサーチ。
５人に聞くもわからないと。なんとか市場にありそうとか
自分の庭でなってると言う人も。ん～、夜しか動ける時間がないのでキビシイす。
自分の庭でなってると言う人も。ん～、夜しか動ける時間がないのでキビシイす。
結局、楽天。
うは、大量～＼(^o^)／しかもこれが２袋、冷凍で届きやした。
作り方まったく不明ながら、なんとなく
あらって一晩陰干し。
ん～、干したけど、殺菌のために熱湯で湯通し。色はあせやせんでした。
完成＼(^o^)／
まだ早いと思いつつも、待ちきれずに1週間で使用。
ペペロンチーノ出来＼(^o^)／かるい辛さ。ニンニクに合いまくり＼(^o^)／
作ってる途中ですでにコレはキタ感。
普通のビンなので、口から唐辛子も出てしまいやす、一緒に炒めて盛り付けしやしたが
食べたら死にやす。即死。
先っぽかじっただけで、辛さを通りこして痛いす。
クックック。カレーの辛さでいじめてくるひとに
そのうちばっちり漬けあがった、激辛オリーブオイルで逆襲し
ヒーヒーいわせちゃるわー＼(^o^)／