こんにちは まさくんです。
今朝は 
珈琲にアーモンドミルクを入れて飲んでみました
珈琲もアーモンドミルクも以前から
この部屋にあるのです
自分で淹れた珈琲って
ほとんどの場合ブラックで飲んでいました
今朝は
すぐに飲みたい気分で 少し冷ましてみよう
そんな発想から 目にとまったのが
アーモンドミルク
アーモンドってどんな実
↑写真はお借りしました
科・属：バラ科モモ属
原産地：アジア西南部
学名/英語名：Prunus dulcis/Almond
春先に白い花を咲かせて初夏に実ります。
アンズや梅、桃などと同じ果実ですが実部分は肉が薄く食用には不向き。
種の核の部分だけを食べるようになったのがアーモンドです。
アーモンドは種だった
他にも食用の種というと
かぼちゃ、スイカ、ひまわり、
などが
中国では日常的に食べられているみたいです
さらに調べてみると・・・
枝豆って種を食べていたのですね
黒豆、インゲン、小豆、大豆
蕎麦の実、カカオ、胡麻、トウモロコシ
小麦、クリ、クルミ
等々
全部、種だった
今まで種を食べている感覚がなかったので
ここまでくると 種って全て食べてよいような気がしてきました
念のため食べない種もありましたよ
サクランボ、リンゴ、青梅、桃
朝顔の種は下剤のかわりになるほど
お腹を壊してしまうそうです
モロヘイヤの種は
最悪死亡してしまうほどの猛毒とのことです
気を付けてくださいね
食べられる種も
そのまま生で食べるのではなく
炒ったりして食べるみたいです
スイカやカボチャの種も食べられるとは言うものの
そのままでは皮が固く消化できませんので
皮を剥き塩で炒ると
おつまみになるそうです
今年はスイカの種デビューしてみては
いかがでしょうか
読んでくれてありがとうございます
良い１日をお過ごしください
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