米こうじ味噌 作りました！

やっと作れたわ😅

午前中に準備して　できました❣️

大豆は2晩　水につけたわ！

大豆は500g

麹も500g

粗塩は250g

圧力鍋で炊きましたから

スムーズに…

コレは豆を潰しているところ⬇️

アタシはあまり固い味噌よりも

若干柔らかめが好きかな‼️

3ヶ月経ったら

天地返し　します❣️

楽しみです🤣