昨年12月末。
同行者と2人忘年麺(?)
2人共、久々に二郎食べたい
しかし候補店営業日時が合わず
初のコチラへ↓
麵屋 桐龍 東川口本店
月・休
11:15~22:00
(通し営業)
※久喜にも店舗有り
提携車P:裏のコモディイイダ
バイク等もコモディPへ
情報量多い
食券を買ってから並ぶ。
たしか現金のみだった記憶…
立って並んで待つ間に記入
+
口頭で伝える項目もある人はある。
記入項目と一部重複しているような…?
最初に[全項目に〇を…]とあるので
野菜以外は基本が無い?と思いながら
〇付けた後で、最後に
[未記入の場合は基本になります]と
次々と来客し落ち着かず並ぶ中で
これら全部初見で読み切るの
なかなか大変…。
入口付近では音声でも
色々と注意事項が流されている。
読む聴く選ぶ買う書く…
いっぺんにムリ。
接客はごく普通なので
高圧的二郎(系)よりは良いが
黙食は名残りかと思いきや
パーテーション、狭っ
パーテーションと言えば一蘭
一蘭の半分くらいのスペース
テーブル拭きは客が協力システム。
パーテーションは拭かれておらず
油ハネがそのままに…
荷物置き無し。
丸椅子だったかな。
冬物の上着は腰に巻いた
私(158cm普通体型)でもかなり窮屈。
同行者なんてはみ出るから
体を斜めにして食べざるを得ず
+
背後に人が立ち並び落ち着かない。
ホントにすぐ背後で隙間無し!
卓上グッズは高い所に設置有り。
水セルフ。
同行者:らーめん小 940円
(麺300g,豚2枚)
記憶曖昧だが…たぶん…
野菜 基本
にんにく 少なめ
あぶら 少なめ
カラメ 少なめ
・
私:らーめんミニ 890円
(麺200g,豚1枚入り)
200gだと少なく感じるが
300gは多いから仕方ない。
野菜 基本
にんにく 少し増し
あぶら 少し増し
カラメ 少し増し
にんにく、同行者の方が多いような?
箸つけた後に撮るのは好まないが
これは食す前、天地返し。
ワシワシ麺は良い感じ。
硬めで注文する人多かったが
提供時間からして差は僅かと予想。
ワンオペではないので人によるかも。
元々、液体状の油が多いところに
脂の塊が追加されるのかな?
なかなかに油っぽさはあった。
あぶら増しにするなら
カラメも増しにしないと薄いかも。
卓上にも設置されているが。
口コミ見ると無い席もあるみたい?
豚(チャーシュー)撮り損ね。
厚み・脂身有り、柔めで好み。
もっと食べたかった~。
※前述のとおりミニに豚は1枚。
味は総じて満足だけど
席がどうにもキツ過ぎて
持ち帰り推奨という感想。
店内BGMが終始尾崎豊。
囲いの中で聴く尾崎…
席の狭さ・不自由さがより際立ち
ジリジリとした気持ちになった