毎年貰うANAカレンダー、
今年の２月はエルニド
現在はコテージ建て過ぎで残念だけど
気に入ってせがんで
再訪もした小学生時代。
当時はコテージ約10戸とレストラン
マリア像と桟橋だけの小さな岩島。
(以前からの方には再掲で失礼)
褪せてるけどビデオテープです。
↑動画の説明記事
楽園だった
海洋学者も喜ぶ魚の宝庫。
初・体験ダイビングの海。
その後、私も中１で免許取り
父母私、家族全員ダイバー。
家族旅行＝南の島。
色々行ったけど、
一番多く訪れたのは沖縄
沢山の経験をさせてくれた亡父…
2/13誕生日。
父にあげる気持ちで
自分が食べるチョコを選びに
デパ地下へ…
降りた途端に出会った
沖縄の黒糖を使ったチョコ。
期間限定出張販売(既に終了)
買うのは１つと決めていたが…
選びきれず３つ購入
案の定
TIMELESS CHOCOLATE
沖縄県中頭郡北谷町
私は甘過ぎ濃厚チョコ苦手。
かと言って、
カカオ率高い苦チョコも苦手…
結論から先に言うと、
もっと早く出会いたかった。
すごく好きだ
これはまだ未食↓
生黒糖ボンボン
自社農園のサトウキビを手刈り、
焚火で炊き上げ純度100%の黒糖
＋
砂糖一切無し
ガーナ産カカオ100%のチョコ
100対100のボンボンショコラ
1380円
同行者用
にする。
３粒入りだから１粒貰う計画
ちゃっかり
カカオ黒糖
~Candied Cacao~
自家焙煎ウガンダ産カカオ豆
＋
西表島黒糖をまぶして
カカオ黒糖
50g 880円
沖縄県産黒糖菓子店・上地屋とコラボ
ピーナッツ黒糖のようにポリポリ…
甘過ぎず、噛み進むとジワッと
シングルオリジンチョコレート
GHANA70%WILD GRIND
ガーナ産カカオ豆70%
沖縄県産島ザラメ30%
粗挽き,自家焙煎
トロピカル
VIETNAM70%WILD GRIND
ベトナム産カカオ豆70%
沖縄県産島ザラメ30%
粗挽き,自家焙煎
酸味のあるフルーティー
INDONESIA72%STONE GRIND
インドネシア産カカオ豆72%
伊平屋島純黒糖28%
石臼挽き,自家焙煎
ナッツ感
COLOMBIA82%STONE GRIND
コロンビア産カカオ豆82%
多良間島産純黒糖18%
石臼挽き,自家焙煎
スパイシー
各30g 950円
４種あって困った～
黒糖使用の
INDONESIA72%STONE GRIND
を選択。
…４種全部買えば良かった。
「迷ったら全部買う」が正解
包み紙までカッコイイ
カカオ72%が
こんなに美味しいとは
苦過ぎず心地良いほろ苦さ
黒糖のほんのり優しい甘さ
・
・
・
元気に潜ってる父の姿が浮かぶ
記憶の色は褪せないのに
時が経つのが速過ぎ
もはや遠い日になってしまって…
恋人の歌だけど
家族愛のつもりでUP。
父はどの日の私を
思い出してくれるかな…
Happy Birthday&Happy Vt.
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芹澤ユ綺
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