ご訪問ありがとうございます🌱
3人の男の子を育てながら
暮らしや愛用品をシェアしています🌱
金曜日の夜ごはんの記録です🍚
この日の献立は
・麻婆豆腐丼
・レンコンとひじきのゴママヨサラダ
・チキンバー
ごはんの量は
長男250g、次男230g、三男210g
大人よりしっかり食べます😊
麻婆豆腐丼は
合挽肉600gに、長ネギ・玉ねぎ・豆腐
丼にすると
ボリュームが出て
洗い物も少なくて
金曜日に助かるメニューです🤍
三男だけ甘口なので
長ネギと挽肉を多めに炒めて
甘口分だけ小さいフライパンに分けて作ります
残りは辛口で🌶️
実は今、我が家では
麻婆豆腐が空前のブーム✨
子どもたちが
大食いユーチューバーの人の
「麻婆豆腐◯kg」みたいな動画を見てから
麻婆豆腐を出すと、みんな沸きます😊
お茶碗に好きなだけよそって
ぱくぱく食べると
ユーチューバーの人みたいでうれしいそう🍚
お豆腐があまり得意じゃなかったのに
このブームのおかげで
お豆腐をたくさん食べて
タンパク質をとれるから安心🤍
サラダは
レンコン、ひじき、枝豆、にんじん、玉ねぎに胡麻
ひじきで鉄分を意識して
ゴママヨ味で、子どもたちも食べやすいサラダです🌱
旬のレンコンは
シャキシャキの食感が楽しそうでした
チキンバーは
手羽中にスパイスをまぶして
ノンフライヤーに入れるだけ✨
油なしで、ほったらかしにできるから
その間に他のおかずを作れます
子どもたちの大好物で
何本準備しても、すぐになくなります😊
わが家の意識ポイントは
たんぱく質は、お肉・豆腐・鶏肉で
鉄分は、ひじきとお肉で
食物繊維は、レンコンと枝豆で
栄養士ではないので
専門的な解説ではなく
あくまで我が家の実記録です🌱
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それでは
今日もここまで読んでいただいて
どうもありがとうございました🌱✨
今日も素敵な1日になりますように🌱
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