初夏のイタリアンレッスン ～5月レッスンのお知らせ～

新元号が「令和」に決まりましたね

万葉集の梅の花の歌からとったものだそう

思いやりの持てる良い年になりますように

5月は初夏のイタリアン
リクエストをいただいていたトマトのバジル＆チーズのパンと
目にも鮮やかな食材を使ったイタリアンメニューです
だんだんと日中は暑くなる頃
カポナータやマリネは作りたてはもちろん、冷蔵庫で寝かしたも美味しいレシピです
日焼け後の肌に嬉しい、ビタミンACEを多く含む野菜を使っていきますね

*トマトのバジル＆チーズのパン
トマトジュースで仕込んだ真っ赤な生地にバジルの香りと
とろーりチーズが

*カポナータと鮭のロースト　ローストパン粉をのせて
イタリア南部シチリア生まれの煮込み料理　カポナータ
暑くなってきたら冷やして食べても美味しいです
これに鮭のローストをのせて
ローストしたパン粉とナッツやレーズンを添えて
ワンラックUPの家庭料理に

*カッテージチーズ＆アボカド＆スモークサーモンの3段前菜

意外と簡単に作ることができるカッテージチーズ
スモークサーモンとアボカドとともに
彩の良い前菜に

*カリカリベーコンとローストエリンギのサラダ
カリカリにしたベーコンとローストしたエリンギをサラダにトッピング

*蛸とセロリのパセリマリネ
蛸とセロリの相性抜群のコンビにパセリをたっぷり和えたマリネ

*ウインナーと牛蒡とトマトのスープ
牛蒡の奥深い味のコンソメスープ
最後にフレッシュなトマトの酸味を加えて

*アーモンドクッキー　アイスクリームに添えて
たっぷりのアーモンドと黒胡麻とと卵白で作るクッキー
簡単すぎて驚くはず
アイスクリームをつけてお召し上がり下さい

【メニュー】　
*トマトのバジル＆チーズのパン
*カポナータと鮭のロースト　ローストパン粉をのせて
*カッテージチーズ＆アボカド＆スモークサーモンの3段前菜

*カリカリベーコンとローストエリンギのサラダ
*蛸とセロリのパセリマリネ
*ウインナーと牛蒡とトマトのスープ
*アーモンドクッキー　アイスクリームに添えて

【日程】　　　　　　
　5月 11日 （土）　       11時～ 　お子様連れ
　5月 12日 （日）　       11時～

　5月 15日 （水）　       11時～
　5月 24日 （金）　       11時～　満席
　5月 26日 （日）　       11時～　　
　5月 30日 （木）　       11時～　
　

　
　※４名様以上のご参加は他のお日にちでも
　　対応させていただきますのでご相談ください
【場所】　江南市自宅サロン
　　　　 　　名古屋駅から名鉄15分
　　　　　　 名鉄犬山線　江南駅徒歩７分
【参加費】　　
　　　　　5000円
　　　　　（材料費込　オリジナルレシピ・パンのお土産付）
　　　　　
【持ち物】　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　　　　
　　　　　　　パンお持ち帰り用の袋　
【ご予約方法】　
お名前、ご住所、電話番号、第１、第２希望日を
info@m-s-table.com 　までご連絡ください
☆３日たっても返信がない場合は再度ご連絡ください
☆材料の調達上、メニューが一部変更する場合もあります
☆お申し込み完了後教室の場所の詳細をご連絡いたしす
☆少人数の教室となっておりますので、
　　キャンセル、変更の場合はお早めにお申し付けください
　　３日前からキャンセルからキャンセル料が発生致します
　　　御了承下さい