新宿駅西口の小田急の系列の売店で、こんなメロンパンを見つけました。
パッケージの表面には何も書いてありませんが、神戸屋製です。
また、「海老名工場直送」 とありました。
表面から、メロンの香りがします。
格子状の模様がありますが、表面の砂糖が溶けてべたっとしています。
パン生地は、薄い緑色をしていて、ときどき大きい気泡があります。
水分が少なく、ぎりぎりぱさつきはありませんが、食べていると喉が渇きます。
弾力もほとんどなく、力を入れるともぞっとちぎれます。
緑色のビスケット生地は、厚さが2mmくらいです。
ふちの部分は、グラニュー糖が溶けずに残っていて、キラキラしています。
生地自体はしっとりしていて、口に入れるとじゅわっとします。
べたっと溶けて、歯の裏にひっつく感じがします。
メロンの味と、神戸屋のメロンパンらしい、粉っぽい味がします。
ビスケット生地の味は、メロンパンらしくて、美味しいと思います。
ただ、パン生地のぱさつきと表面のべったり感は何とかしてほしいです。
重量 118g / 直径 11cm / 高さ 5cm