「ココアのビスケット生地で包み、焼き上げました。チョコクリーム入りのサクサクチョコメロンパンです！！」
こんなメロンパンも見つけました。
名前だけにとどまらず、見た目も表面がひびわれていて、いかにもサクサクしていそうです。
パン生地は、しっとり、もっちりしていますが、メロンパンのパン生地ほど水分は多くなく、さっぱりしています。
メロンパンのパン生地に見られたふんだんのバターも、こちらでは控えてあります。
ビスケット生地は、厚さは3mm程度です。
表面は、グラニュー糖でガリガリに固まっています。
ココア風味のビスケット生地には、チョコチップがたっぷりと混ぜ込まれていて、ガリガリ、ザクザクの素晴らしい食感です。
パン生地とビスケット生地だけでも十分美味しいのに、さらに中にはチョコクリームが入っています。
カスタードクリームベースで、固めです。
チョコ風味がなかなか濃厚で、美味しいです。
これはヒットでした！
フーケは、お店があまり展開していないかもしれませんが・・・おすすめです！
重量 97g / 直径 10.5cm / 高さ 4.5cm