グラース茶屋町店のオープン日も決まり、そろそろDMだとか?
価格、何を売りにするか?
周りのお店の値段。
今後の集客について。
人材をどのように育てるか?
売れるメニューをどのように伸ばし、
売れないメニューをだんだん少なくし、
売れるメニューだけにして、
もっと生産性を上げる事を、スタッフと話を徹底的に
行います。
商売は常に利益である事を、みんなで考えていく姿勢が、大切
ですね。
ピカソは勉強大好きなメンバーが集まり幸せです。